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“中國(guó)雪鄉(xiāng)”年味最濃，東北佳肴最地道

    “北國(guó)風(fēng)光，千里冰封，萬(wàn)里雪飄”，去北國(guó)看雪，一直是我心中神圣的夢(mèng)想。那年結(jié)婚，我和妻子去“中國(guó)雪鄉(xiāng)”過(guò)蜜月，不但實(shí)現(xiàn)了藏在心中多年的愿望，而且還感受到了獨(dú)具特色的雪鄉(xiāng)過(guò)年方式。

    “中國(guó)雪鄉(xiāng)”位于黑龍江省牡丹江市境內(nèi)的大海林林業(yè)局轄區(qū)內(nèi)的雙峰林場(chǎng)，這里每年有一大半時(shí)間都下雪，氣溫達(dá)到零下20～30攝氏度，積雪深達(dá)2米。真正走進(jìn)這里，才發(fā)現(xiàn)就像來(lái)到一個(gè)冰封雪掩的童話世界，滿眼霧凇的山嶺，一眼望不到邊際的林海雪原，晶瑩剔透的“蘑菇雪團(tuán)”，一座座相連的“雪屋”。妻子難掩內(nèi)心的興奮高叫道：“這才是真正的北國(guó)冰雪！”

    現(xiàn)在很多人時(shí)興走出家門(mén)去外地旅游過(guò)年，雪鄉(xiāng)也吸引著許多天南海北的游人。于是，許多當(dāng)?shù)氐木用窬屠�用老天爺恩賜的自然美景，開(kāi)起了家庭旅館。事先聯(lián)系好的宮大爺老早就在道口等我，見(jiàn)到我們，高興地領(lǐng)我們回家。坐上了“雪鄉(xiāng)出租車”——狗爬犁，行駛在白雪皚皚的雪地里，感到特別的興奮。

    來(lái)到宮大爺?shù)募遥�頓時(shí)感到一陣暖意。大爺笑著說(shuō)：“房里有暖氣，還有東北火炕，快來(lái)暖暖身子，別凍壞了！”今年有二十幾個(gè)遠(yuǎn)方游客來(lái)大爺家過(guò)年，因此，大爺一家人顯得很忙碌。

    大紅春聯(lián)和喜慶“福”字門(mén)上貼。我手拿著春聯(lián)，問(wèn)大娘要糨糊，卻見(jiàn)大娘端著一盆開(kāi)水來(lái)，用刷子蘸些開(kāi)水當(dāng)糨糊用，在門(mén)上刷幾下，然后貼上春聯(lián)。見(jiàn)我一臉的詫異，大娘笑著說(shuō)：“外面氣溫低，開(kāi)水很快就結(jié)冰了，這樣就能牢牢地將春聯(lián)粘上，比糨糊粘得還牢。”

    吃餃子是雪鄉(xiāng)人過(guò)年的必備風(fēng)俗。天南地北人，大家一起包餃子，可夠有意思的。有些人餃子包得像云吞，有的總是站不起來(lái)，大家相互取笑著，充滿著快樂(lè)。雪鄉(xiāng)的天黑得很快，三四點(diǎn)鐘時(shí)，就迎來(lái)了雪鄉(xiāng)更具魅力的夜景�；鸺t燈籠掛起來(lái)，映照著雪白的雪，顯得特別有韻味。每家每戶炊煙裊裊，為最豐盛、最喜慶的團(tuán)圓飯忙碌著。

    雪鄉(xiāng)人熱情好客，宮大爺一家為我們準(zhǔn)備了豐盛的年夜飯。地地道道的東北農(nóng)家菜，小雞燉蘑菇、殺豬菜、豬肉燉粉條、貼餅子、野生的鹿肉，此外還有一些山野菜（蘑菇、蕨菜、野生松果、沙耳），配上粘豆包、凍柿子，再有醇厚的高粱燒酒，美食的誘惑早就饞得人直流口水。

    “端起酒杯，讓我們一起過(guò)大年！”淳樸熱情的宮大爺起了開(kāi)場(chǎng)白。“春節(jié)快樂(lè)！”互不相識(shí)的大伙端起酒杯相互敬酒祝福，此時(shí)，已然成了一個(gè)熱鬧、溫馨的大家庭。

    在“中國(guó)雪鄉(xiāng)”過(guò)年，感受的是美景、熱情、那份濃濃的人間真情。

——“中國(guó)雪鄉(xiāng)”年味最濃，東北佳肴最地道