文博美食廣場推出自制的蝦怪醬
“蝦怪”是大連人對自己海域所產的寄居蟹的一個尊稱，春季是蝦怪抱卵之時，其最富含膏盲的最好季節，也是用來做蝦怪醬的最佳時機，這時的蝦怪醬，不僅具有蝦醬鮮味，同時還比普通的蝦醬多了些許香味。
文博美食廣場推出的蝦怪醬，采用黃海海域小船捕撈的野生鮮活蝦怪，采用金石灘漁家傳統工藝，純天然無污染，原生態食品，不含任何添加劑。
蝦怪富含鈣、磷、鉀、鈉、鎂等微量元素，是一款老少皆宜的佳品，文博美食邀請您品嘗蝦怪醬系列菜肴盛宴，品嘗古老漁家人流傳下來的舌尖上的美味。
——文博美食廣場推出自制的蝦怪醬
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