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搜羅倫敦 享受英式下午茶最棒的四家餐廳

中國(guó)的茶葉傳入英國(guó)，形成了獨(dú)具英國(guó)特色的“茶文化”，諸如茶娘、下午茶、茶館、茶舞等。“英式下午茶”是英式典雅生活方式的象征，可以追溯到狄更斯時(shí)代以及維多利亞女王時(shí)期，傳統(tǒng)的下午茶通常包括英式烤松餅(scones)、黃油、牛奶紅茶或是檸檬紅茶。日前美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)推薦了倫敦地區(qū)下午茶最佳體驗(yàn)餐廳，盡享好吃不貴的饕餮盛宴。

迪安街排屋酒店(Dean Street Townhouse)

 

這是倫敦最受歡迎的新開(kāi)業(yè)酒店之一，由蘇豪私人會(huì)員俱樂(lè)部集團(tuán)(Soho House group)經(jīng)營(yíng)。

忘掉那些淡而無(wú)味的粗茶和難以下咽的三明治吧!在倫敦的這家酒店高級(jí)餐廳享用英式下午茶非常實(shí)惠，這里有大塊的果醬夾層蛋糕(Victoria sponge)、五顏六色的巴騰堡蛋糕(Battenberg)、現(xiàn)做的炸魚(yú)條三明治(finger sandwiches)，美味可口，讓你味蕾大開(kāi)，絕對(duì)不遜色于附近的Pret美食餐廳。

 

這里招牌點(diǎn)心是黃油松脆烤餅(buttered crumpets)。這里的主流茶湯讓當(dāng)?shù)氐挠��?guó)人流連往返，成為來(lái)倫敦的外國(guó)游客不二之選。

肯辛頓宮橘園茶社(The Orangerie at Kensington Palace)

 

在這里可以享受倫敦市區(qū)的正宗英國(guó)鄉(xiāng)村花園式下午茶。在這里喝上一杯下午茶還不到10英鎊(約合人民幣93元)，糕點(diǎn)不限量，茶水不限量，品種繁多隨你選，還有機(jī)會(huì)體驗(yàn)露臺(tái)下午茶。再加6英鎊(約合人民幣56元)可加送香檳一杯。

這比去倫敦梅費(fèi)爾區(qū)(Mayfair)上流人士出沒(méi)的奢華茶社要便宜多了，茶湯品質(zhì)一流，還沒(méi)有服務(wù)生的騷擾，可以愜意盡享美食。

英國(guó)的天氣說(shuō)變就變，不過(guò)不用擔(dān)心，這里室內(nèi)茶房裝飾精美，墻面素雅，典雅的18世紀(jì)風(fēng)格拱頂，讓你心情愉悅，美味佳肴，享之不盡。

現(xiàn)代廚房(The Modern Pantry)

現(xiàn)代廚房的下午茶，簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單，反對(duì)鋪張奢華，這一做法在倫敦地區(qū)廣為流行。

僅僅是這里提供的酒品就非常值得一嘗。這里不僅有百香果(西番蓮)口味貝利尼雞尾酒，還有多種好喝的意大利普羅塞克葡萄酒，可以消愁解燜、提神開(kāi)胃，大塊水果餡烤松餅、各式蛋糕，天天不重樣。

現(xiàn)代廚房還別出心裁在傳統(tǒng)三明治上放上開(kāi)胃菜，連奶酪松餅上也不例外。

這里的咖啡均出自美國(guó)知名咖啡聯(lián)營(yíng)品牌大篷車(chē)(Caravan)，現(xiàn)烤現(xiàn)磨，這種源自紐約風(fēng)格的咖啡品牌在倫敦受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，是不喜歡傳統(tǒng)下午茶的食客理想選擇。

燭臺(tái)茶社(Le Chandelier)

 

為了能夠全面感受在燭臺(tái)茶社的下午茶體驗(yàn)，你可能得提著大包小包前往倫敦南部的東達(dá)利奇(East Dulwich)才行，需要先乘坐火車(chē)，再轉(zhuǎn)乘短途公交車(chē)才能到達(dá)，不過(guò)這一路顛簸都是值得的。

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