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當(dāng)前位置: 西中島海島美食，善良海島人的自制美食
時(shí)間:2019-05-02 17:22 來(lái)源:未知
作者:漁工 點(diǎn)擊:次
西中島海島美食，善良海島人的自制美食
喜歡海島美食，特別是海島人自制的美食。海菜包子、魚(yú)干、蝦干都非常喜歡。谷物的濃香充分的包裹住海鮮，讓鮮的氣質(zhì)完全的體現(xiàn)。魚(yú)干最喜歡春季食用，煎、炒、烹、炸各有不同的鮮香感受。蝦干因?yàn)榭梢灾苯邮秤茫荒晁募颈貍涞牧闶场?/div>
海菜包子：
提到海島包子，味蕾一定會(huì)分泌出滿嘴的口水。隨意的包子餡的配置，永遠(yuǎn)想不到海島人的口味。扇貝丁、海參、海蠣子、生蠔、蝦仁、海菜、龍須菜都是海島人隨意都可以想出來(lái)的包子餡的搭配方式。
海島魚(yú)干：
吃海島魚(yú)干，一定要記得鮮與香的感覺(jué)。裸露在陽(yáng)光的暴曬下，肉質(zhì)被緊縮，口感雖然不在那么細(xì)膩，卻有著另一番不同的風(fēng)景。冬季海島人喜歡用魚(yú)干燉豆腐，將魚(yú)干的鮮與香徹底的充斥在豆腐中，豆腐中的谷氨酸在反補(bǔ)魚(yú)干，徹底讓鮮味刺激著你的味蕾。
海島蝦干：
筆者喜歡將海島魚(yú)干當(dāng)做“零食”吃，暴曬殺菌后，的確是不錯(cuò)的磨牙零食。因?yàn)槭菨O家自己制作，所以顯得選擇個(gè)頭都不錯(cuò)。
——西中島海島美食，善良海島人的自制美食
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