海南旅游，海南儋州市新州鎮藍田村，距碧波蕩漾的新英灣僅300多米。每天，洶涌的潮水退卻后會在海邊的灘涂上留下大量小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。大自然的饋贈，給在海邊生長的鴨子帶來了豐富的食物。這種趕海覓食的鴨子，當地人稱為“跑海鴨”。
好鴨產好蛋，儋州“跑海鴨蛋”美名遠揚：每天新英灣落潮后，鴨子大軍便浩浩蕩蕩涌向灘涂，歡快覓食。漲潮之前，鴨群又返回距海邊約300米遠的基地，在池塘里游弋或在草叢中覓食飛蟲和嫩草。
因為食物天然無污染，運動量又大，在海邊長大的這些鴨子體格健壯，生的蛋品質非常好。跑海鴨蛋蛋清粘稠不易散，蛋黃色彩鮮亮，沒有腥味，口感極好，是制作儋州粽子最好的原料。
有了“身份”的跑海鴨，名氣越來越大，合作社社員也越來越多，養鴨社員數量從成立之初的5戶增加到了22戶，養殖規模達到7萬只，日產蛋5萬枚。盡管產量大，但跑海鴨蛋的銷路非常好，特別是
端午節前夕，儋州進入粽子大規模生產期，跑海鴨蛋幾乎“一蛋難求”。
精心樹品牌，扶持企業帶動農戶標準化養殖。
“跑海鴨蛋”的市場走俏，帶動了一大批跑海鴨的養殖。在儋州沿海的海頭、排浦、白馬井、新州、木棠、光村、峨蔓等鎮，跑海鴨養殖以散戶為主，養殖總數量約15萬只左右，主要集中在新英灣地區。
據了解，此前儋州的跑海鴨以農戶散養為主，沒有形成規模，管理和技術都比較落后，不利于品牌化、規模化。今年，儋州市政府將大力發展跑海鴨養殖，樹立“跑海鴨蛋”品牌，著力扶持1-2家比較有實力的企業，按照規范化、標準化的要求，帶動農戶發展跑海鴨養殖，在3年內使養殖規模達到20萬只。
據介紹，為了保證蛋和肉的品質，跑海鴨只能在河流入海口附近養殖，會對生態造成一定影響，在發展跑海鴨養殖過程中，儋州將嚴格按照環保法、海南經濟特區海岸帶保護與開發管理規定進行生產，在保護好生態環境的前提下，適度控制養殖規模，將儋州跑海鴨蛋品牌做精、做強。海南旅游，大連到海南旅游。
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——趕海覓食產好蛋——海南儋州“跑海鴨”
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