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第十五屆大連國際啤酒節(jié)現(xiàn)場建起一座"星級酒店"廚房

    昨日從啤酒節(jié)組委會了解到，第十五屆大連國際啤酒節(jié)，慕尼黑大篷在派出專業(yè)人員赴德國考察的基礎(chǔ)上，投入200萬元對大篷廚房系統(tǒng)進(jìn)行了全面改善和建設(shè)，進(jìn)口廚房設(shè)備、專業(yè)廚師團(tuán)隊、傳統(tǒng)德式食品、正宗德國風(fēng)格，儼然在第十五屆大連國際啤酒節(jié)現(xiàn)場建起一座“星級酒店”廚房。
    今年慕尼黑大篷將設(shè)立兩處廚房，分別負(fù)責(zé)不同區(qū)域食品供應(yīng)，廚房環(huán)境敞亮，干凈整潔。同時，大篷廚房系統(tǒng)各環(huán)節(jié)均增加了工作人員，組成了百人服務(wù)團(tuán)隊。為保證游客真正品嘗到正宗美味的食品，確保衛(wèi)生安全，大篷今年特地從歐洲訂制、引進(jìn)了食品保溫車、保溫付貨臺、萬能蒸烤箱等高檔先進(jìn)的廚房配置及烹飪設(shè)備，增加了食材冷凍冷藏設(shè)施，盤、碟等食物盛裝器具都是耐高溫消毒、不易破裂、無異味的材質(zhì)。大連旅游
 

——第十五屆大連國際啤酒節(jié)現(xiàn)場建起一座"星級酒店"廚房