2005年，慕尼黑大篷作為年輕而與眾不同的啤酒大篷入駐了中國國際啤酒節，它擁有獨一無二的身份以及世界上最大節日的新的沿承性。但是建篷伊始，由于一切都是全新的嘗試，慕尼黑大篷的面積只有2000余平方米，設備和各項基礎設施都十分精簡。第一年，它的納客量遠不及其他國內知名的啤酒大篷。但是它在很多市民和大連旅游游客心中建立起了最初的印象：德國慕尼黑式的啤酒節暢飲狂歡體驗。
第二年，它在原有基礎上小幅度擴大，在篷內布置與外觀打造上突出德國特色，同時設施配備上全面提升。這一年，慕尼黑大篷讓人們看到了它的成長與發展，它已經拋開新人身份，找準定位朝著既定目標方向不斷躍進。在短短的幾年內，大篷規模就已經追趕上了啤酒節上老資歷的大篷，在納客人數上也開始旗鼓相當的迅猛增長。但是慕尼黑大篷并沒有止步于此，每年都讓人們看到它的新變化新突破，在各個方面都朝著國內一流、國際化標準發展。
如今它已經成為名副其實的“東方慕尼黑”，是中國國際啤酒節上最受人矚目的明星大篷。每年都有數以萬計的海內外游客慕名而來，一睹大篷的風采。
—— 大連國際啤酒節慕尼黑大篷朝國際化標準發展
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