2019年第十屆清遠雞美食旅游文化節(jié)將于11月3日在清城區(qū)舉行
文章來源：清遠文體旅游
8月29日！2019年首屆
粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展(清遠)國際論壇暨
第十屆清遠雞美食旅游文化節(jié)新聞發(fā)布會
在廣州成功舉行！
會上宣布
第十屆清遠雞美食旅游文化節(jié)
將于11月3日-5日
在清遠市清城區(qū)舉行！！
中國·清遠雞美食旅游文化節(jié)
自2010年舉辦以來
至今已成功舉辦了9屆，今年是第10屆
據(jù)了解，本屆美食旅游文化節(jié)
將“粵菜師傅”+“清遠雞”相結(jié)合
讓清遠走向世界、讓世界了解清遠
粵菜美譽海內(nèi)外，創(chuàng)新粵菜美食文化
千百年來，粵菜憑借其最具地域特色、最具豐富內(nèi)涵的特質(zhì)，發(fā)展成為我國八大菜系之一。本次美食節(jié)將弘揚粵菜文化與培養(yǎng)技能人才，讓“粵菜師傅”走向世界。
粵菜是由廣府菜、潮汕菜、客家菜組成，三種風(fēng)味各具特色！
廣府菜追求色香味俱全，是粵菜的代表。燒鵝、煲仔飯…看似簡單的傳統(tǒng)名菜，都是廣府菜的寵兒。
潮汕菜多選用海鮮進行烹飪，特別重視配醬調(diào)味。它之所以享有盛名，還在于制作精妙，常見的有潮汕牛肉丸、蠔烙等美味。
客家菜如同客家話一樣古老，可謂是最原始的廣東“土”菜。用料以肉類為主，突出原汁原味，講求酥軟香濃。著名客家菜有客家釀豆腐、梅菜扣肉，味道鮮美，讓人停不下口。
厲害了！為了加快我省“粵菜師傅”工程，力爭到2022年，開展“粵菜師傅”培訓(xùn)5萬人次以上，直接帶動30萬人實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
清遠將申報“國際旅游美食名城”
并將通過“2019粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展國際論壇”
2019“清遠杯”國際粵菜青年廚藝大賽
2019世界粵菜廚皇大賽中國區(qū)（清遠總決賽）
全方位展示粵菜產(chǎn)業(yè)文化
屆時，清遠將會“青年廚師賽才藝，粵菜揚名天下知”
清遠雞主題，心心念的廣東家鄉(xiāng)菜
清遠雞美食旅游文化節(jié)，當然少不了主角--清遠雞�；洸藥煾祵⑶暹h雞和其他特色菜做得創(chuàng)意新奇，飄香四溢！
不管是原汁原味的白切雞、還是皮脆肉嫩的吊燒雞、香氣撲鼻的蔥油雞... 都讓人垂涎三尺。
每年的清遠雞美食旅游文化節(jié)
都會萬人齊聚
因為這里有得玩、有得吃、還有得看！
（附：往屆美食節(jié)盛況）
●群英薈萃，各大節(jié)目震撼全場●
文旅君帶你回顧一下2018年的清遠雞美食節(jié)盛況：開幕式當晚人頭涌涌，熱鬧非凡！
舞臺上喜慶和熱鬧氣息一直在爆增，一個個精彩絕倫的節(jié)目，隆重上演，更是把現(xiàn)場氣氛推至高潮。
●美食如云，特色美味香遍全場●
精彩火爆的夜晚，一定要有美食助陣！數(shù)百個特色展位，目之所及全是美食盛宴，絕對讓你盡情享受地道的美食之旅！
現(xiàn)場各種澳門菜、街頭小吃、本地名店、世界各地佳肴... 都將呈現(xiàn)在大家眼前，令你耳目一新！光看圖片是不是已經(jīng)按捺不住了？
●清遠農(nóng)特，全場優(yōu)品供你選購●
除了要吃吃吃，更有物美價廉、貨真價實的農(nóng)特優(yōu)品供你選購~清遠農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，來清遠雞美食旅游文化節(jié)，一定要記得來選購喔！
一年一度的清遠雞美食旅游文化節(jié)
即將震撼來襲！
就在11月3日-5日��！
去年的文化節(jié)亮點多多，驚喜不斷
相信今年會更精彩！讓我們一起期待吧！
——2019年第十屆清遠雞美食旅游文化節(jié)將于11月3日在清城區(qū)舉行
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